中華食器
レストラン等飲食店で働いた事がある方に質問します。業務用食器洗浄機って、使っ....
レストラン等飲食店で働いた事がある方に質問します。業務用食器洗浄機って、使ってますか？私の嫁ぎ先は中華料理店で、業務用の食器洗浄機を使っています。あっと言う間に綺麗にはなりますが、若干汚れが残ることもあり、洗い直すこともあります。今、某ドラマを見てると、とても忙しいレストランの話で新人君が皿洗いをしていました。他のドラマを見ても、皿洗いのシーンってよくあるけど食器洗浄機使ってるシーンってあんまりないですよね。高級レストランや料亭などではあまり使わないんでしょうか？一つずつ丁寧に手洗いですか？(続きを読む)
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中華食器
横浜日航ホテル レストラン中華店でのお皿が素敵でした。中華の食器?には子供がカ....
横浜日航ホテル レストラン中華店でのお皿が素敵でした。中華の食器?には子供がカップについてたり、色使いの見事な食器や（大皿）などはどこで購入できるのでしょうか?また変わった中華食器のお店を教えて下さい。(続きを読む)
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中華食器
食器洗い乾燥機を購入しようか検討しているんですが、ちょっと気になったことがあ....
食器洗い乾燥機を購入しようか検討しているんですが、ちょっと気になったことがあるので質問します。食器洗い乾燥機は軽くスポンジ等でこすって大まかな汚れをとってから入れて洗ってもらうものですか？それとも食べ終わった食器をそのまま入れて洗ってもらうものですか？またそのまま入れて汚れは綺麗に落ちますか？(続きを読む)
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「反千茶」の読み方を教えてください。中華(だけとは限らないかも…)食器の...
「反千茶」の読み方を教えてください。中華(だけとは限らないかも…)食器の湯呑みのことですが、「はんせんちゃ」「たんせんちゃ」とそのままの読み方？それとも別の読み方なのでしょうか。よろしくお願いします。(続きを読む)
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